Dinerkaart

Vooraf  
Plankje Smeersel 6,50
Breekbrood | Kruidenboter | Aioli | Tomaten Tapenade | Olijfolie
1e lesuur (voorgerecht)
Gerookte Zalm 8,00
Gerookte Zalm | Komkommer | Radijs | Wasabi Mayonaise
Rundercarpaccio 9,50
Rundercarpaccio | Truffelmayonaise | Zonnebloempitten | Parmezaan
Wildzwijnham 7,50
Wildzwijnham | Uiencompote | Gemarineerde Tomaat | Rode Biet
Bospaddestoelen Uit De Oven 7,50
Oesterzwam | Shiitake | Kastanje Champignon | Truffel | Brie De Meaux
Tomatensoep 6,00
Tomatensoep | Bosui | Kruiden | Croutons
Seizoenssoep 6,00
Wisselende soep | Aangepast Aan het Seizoen
Vraag het de bediening.
Carpaccio Salade 11,50
Zonnebloempitten | Truffelmayonaise | Parmezaan
Zalm Tartaar Salade 11,50
Zalm Tartaar | Komkommer | Radijs | Avocado | Limoen Mayonaise
Geitenkaas Salade 11,50
Geitenkaas | Rode Biet | Cashewnoten | Granaatappel
2e lesuur (hoofdgerecht)
Kabeljauwfilet 16,50
Kabeljauwfilet | Rode Biet | Groene Asperge | Dillejus
Runderbavette 180 Gram 17,50
Runderbavette | Sjalot | Kastanje Champignons | Port Jus
Gemarineerde Kipspies 14,50
Kippendijen | Satésaus | Kroepoek | Gefrituurde Ui
Rundersukade 16,50
Zacht Gegaarde Rundersukade |  Rode kool | Haricots Verts | Jus
De Tilburger (In een nieuw Jasje) 14,50
Runderburger | Brioche | Cheddar | Spek | Tomaat | Ui | Komkommer | Augurk
Pieters Plate 14,50
Elke week een verrassend hoofdgerecht samengesteld door de keuken.

Vraag het de bediening.

Carpaccio Salade 15,00
Zonnebloempitten | Truffelmayonaise | Parmezaan
Zalm Tartaar Salade 15,00
Zalm Tartaar | Komkommer | Radijs | Avocado | Limoen Mayonaise
Vegetarische Gerechten
Geitenkaas Salade 15,00
Geitenkaas | Rode Biet | Cashewnoten | Granaatappel
Tarte Tatin 14,50
Tarte Tatin | Rode Biet | Geitenkaas | Honing | Tijm
Bospaddestoelen 16,50
Risotto | Krokante Shiitake | Gesmolten Geitenkaas | Gegrilde Pompoen
3e lesuur (nagerecht)
Hazelnootparfait 6,50
Hazelnootparfait | Spekkoek | Stoofpeer | Karamel
Trifle 6,50
Bitterkoekjes | Sinaasappel | Mascarpone
Rood Fruit Compote 6,50
Compote Van Rood Fruit | Vanille-ijs | Slagroom
Chocolade Brownie 6,00
Chocolade Brownie | Witte Chocolademousse | Frambozenijs
Plenkske 8,50
Vier Buitenlandse Kazen | Kletzenbrood | Vijgencompote | Walnoten
 
Kinderkaart
1e lesuur (Voorgerecht)
Tomatensoep 4,50
De vertrouwde tomatensoep gegarneerd met bosui en geraspte kaas.
Geserveerd met brood.
Soup of the Day 4,50
Een verse, wisselende soep. Vraag aan de bediening.
2e lesuur (Hoofdgerecht)
Kippetje op Stok 9,50
Een kipspies met satésaus, frietjes, mayonaise en appelmoes.
Kroket 7,50
Kroket met frietjes, mayonaise, appelmoes en een sla-garnituur.
Frikadelletjes 7,50
Frikadelletjes met frietjes, mayonaise, appelmoes en een sla-garnituur.
Kibbeling 7,50
Kibbeling met knoflooksaus, frietjes en appelmoes.
3e lesuur (nagerecht)
Dame Blanche Petit 4,00
Een mini Dame Blanche.
Poffertjes 4,00
Poffertjes met slagroom en poedersuiker.

                                                                                                                      

           

                                                                                                                                                         

                                                                                                                                                                                                                                                                                                      

                                                                                              
                                                                                                         
                                                                                                         

                                                                                                         

Comments are closed.